Фаршированные баклажаны - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в духовке. В этом рецепте баклажаны фаршируются помидорами и твердым сыром, а затем запекаются в соусе из помидоров, чеснока, сахара, соли и лимонного сока. Готовое блюдо посыпается тертым сыром и украшается зеленью.